Benvenuto
Alla trattoria rurale Cadalbrass!
Il locale, facente parte del
consorzio per la tutela dell'indicazione geografica protetta "fungo porcino"
è ricavato da un'antica Cascina appartenuta alla Curia, accuratamente ristrutturata. All'entrata troneggia un ampio camino in pietra Ollare, utilizzato anche per cuocere il pane...
Dove siamo
La trattoria rurale Cadalbrass è situata nei pressi di
Castellonchio
, antico borgo rurale, vicino al
valico della Cisa
, attraversato da un tratto della antica
Via Francigena
.
La cucina...
La
cucina della Cadalbrass
è una
cucina contadina
e
genuina
, molto semplice, fatta di ingredienti poveri ma di alta qualità, con
pane casareccio
di nostra produzione.
>> chi siamo
>> il locale
>> via Francigena
>> immagini
>> contatti
Copyright 2007 © Trattoria Rurale Cadalbrass
via Centro 46 - 43042 - Castellonchio Berceto (PR) - P.IVA 02203400342
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